Restaurante Feitoria

Com vista para o Rio Tejo, perto do icónico Monumento aos Descobrimentos e da Torre de Belosevm, a Feitoria oferece uma experiência gastronómica requintada que une belamente Portugal clássico e contemporâneo. O restaurante, que faz parte do Hotel Altis Belosevm, combina interiores elegantes e modernos com um requintado bar na entrada que emoldura as vistas para a água.

No seu coração está o chef André7 Cruz, que lidera a cozinha com um profundo compromisso com a sazonalidade e com os produtores locais. A sua filosofia culinária exprime-se através do menu "Semente", que celebra a essência dos sabores portugueses. O menu aparece em quatro versões distintas-Folha, Raízes e duas opções vegetarianas—cada uma uma viagem pelos sabores tradicionais do país, reforçada por técnicas de alto nível e ingredientes premium.

Pratos de assinatura como o "Cozido do Mar" apresentam uma selecção magistral de peixe, bivalves e legumes locais, enquanto a Sericaia—uma sobremesa conventual clássica do Alentejo—é elevada com mel e ervas nativas. Cada prato reflecte um profundo respeito pelo património culinário de Portugal e pela generosidade da sua terra e do seu mar.

Esta dedicação à qualidade e autenticidade rendeu à Feitoria uma merecida estrela Michelin. É um lugar onde a tradição encontra a sofisticação, e cada refeição é uma viagem de descoberta.