Restaurante Marlene,

Com vista para o Rio Tejo, o Marlene é o restaurante requintado da aclamada chef Marlene Vieira. Situado num impressionante edifício com fachada de vidro, o seu espaço contemporâneo apresenta uma cozinha central aberta com um balcão onde os clientes observam a equipa de culinária a trabalhar.

A cozinha do Chef Vieira explora o sabor através de dois menus de degustação (9 ou 12 pratos) que honram a tradição portuguesa ao mesmo tempo que abraçam influências globais. Um prato de destaque-lagosta azul refinada com caril verde e algas marinhas—capta esta fusão criativa. Toques pessoais fundamentam a experiência, como pão de milho seguindo a receita da avó do chef.

A atenção excepcional aos detalhes Inclui, para pratos de carne, uma seleção de facas artesanais com alças exclusivas para os hóspedes escolherem. Com o seu ambiente Ribeirinho, cozinha teatral e cozinha profundamente pessoal, Marlene envolve todos os sentidos.